Cómo hacer bollos de camote
En los últimos 10 días, han surgido temas calientes y círculos de entretenimiento en caliente, tecnología, comida y otro contenido uno tras otro. Entre ellos, entre los temas de alimentos, el método de hacer bollos de camote ha atraído mucha atención. Los bollos de camote no solo son dulces en sabor, sino que también son ricos en nutrición, adecuados para personas de todas las edades. Este artículo presentará en detalle cómo hacer bollos de camote y adjuntar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente este delicioso plato.
1. Materiales para hacer bollos de camote
| Nombre de material | Dosificación |
|---|---|
| batata | 500 g |
| harina | 500 g |
| levadura | 5G |
| Azúcar blanca | 50 g |
| Agua tibia | 250 ml |
| Aceite comestible | Cantidad apropiada |
2. Pasos para hacer bollos de camote
1.Preparar puré de camote: Lave y pele las batatas, córtelas en trozos pequeños y vaporice en una vaporera. Después de cocinar al vapor, mezcle en una pasta, agregue la cantidad adecuada de azúcar y revuelva bien, reserve.
2.Armonía: Vierta la harina en una cuenca, agregue levadura y agua tibia, revuelva uniformemente y amase en una masa lisa. Cubra con envoltura de plástico y colóquelo en un lugar cálido para fermentar dos veces más grande.
3.Hacer piel de moño: Saca la masa fermentada, amasado y escape, y divídala en pequeñas dosis de tamaño uniforme. Enrolle cada pieza pequeña en una piel redonda con bordes gruesos y delgados.
4.Embalaje de relleno: Tome una cantidad adecuada de puré de camote y colóquelo en el centro de la piel del moño, pellizque los bordes, cierre la boca hacia abajo y forme suavemente una forma redonda.
5.Fermentación secundaria: Coloque los bollos envueltos en un vaporizador, cubra la tapa y realice la fermentación secundaria durante unos 15 minutos.
6.Vapor: Vapor a fuego alto durante 15 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de abrir la tapa para evitar que los bollos se derrumben.
3. Valor nutricional de los bollos de camote
| Ingredientes nutricionales | Contenido (por 100 gramos) |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| carbohidrato | 35g |
| proteína | 3 gramos |
| Gordo | 1 gramo |
| Fibra dietética | 2 gramos |
4. Consejos para bollos de camote
1. Elección de batatas: se recomienda elegir batatas de corazón rojo, que tienen un sabor más dulce y un mejor color.
2. Tiempo de fermentación: el tiempo de fermentación puede necesitar extenderse en invierno. Puede colocarlo en un lugar cálido o acelerar la fermentación con agua tibia.
3. Técnicas de vapor: el calor debe ser incluso al vapor, para evitar abrir la tapa en el medio para evitar que los bollos colapsen.
4. Guardar método: los bollos de camote al vapor se pueden refrigerar en el refrigerador y al vapor y calentarlos nuevamente cuando se comen.
V. Conclusión
Los bollos de camote son un refrigerio casero simple y delicioso, que es una buena opción para el desayuno o el té de la tarde. A través de la introducción detallada y los datos estructurados de este artículo, creo que ha dominado el método de hacer bollos de camote. ¡Comience y disfrute de una comida saludable y deliciosa!
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